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ltsxr2008 龙台山人

乙未年 二丫外公的网易博客

 
 
 

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文淇做菜  

2013-07-31 07:01:18|  分类: 文淇成长 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文淇对烹饪感兴趣,一直都想向婆婆学做几道菜。最近天气很热,他和爷爷商量,今天我们把厨房的事全包了,让婆婆好好休息。

我们决定做两荤两素一汤。去超市选购好食材,回家后便开始加工。两荤是“京酱肉丝”和“腰果炒虾仁”。京酱肉丝文淇曾经做过,有一定基础,腰果炒虾仁是在养生堂上才学的,它“脱水”用毛巾,先煮后炒,腰果放微波炉加热,都与一般加工不同,比较新颖。

除了虾仁去壳由爷爷担任而外,切肉丝、葱丝等都是文淇亲自操作。

文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

 

文淇将烹炒程序输入手机,反复学习,牢记心中,亲自掌勺是一件愉快的事。文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

 

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当然,离不开婆婆的指导。

文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

 

姑姑也作示范。

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香喷喷的京酱肉丝做成功了。 

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二丫第一个品尝,吃后连呼“好吃”“真棒”。文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

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爷爷做的“腰果炒虾仁”也很成功。

文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

 

用手机拍下来做个纪念。

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兄妹俩一同享受劳动成果。

文淇学做菜 - ltsxr2008 - ltsxr2008 龙台山人

 

婆婆、姑姑都夸奖文淇做得很好,“京酱肉丝”味道纯正,色泽正宗,色香味俱佳。爷爷的“腰果炒虾仁”,大家都说好吃,是虾仁菜中的上品,只是虾仁还不太脆,留待今后改进。

爷爷说,孩子们都应该学会做几道菜,不单要做得好吃,还要营养健康。从小掌握一点烹饪技术,能提高生活质量,将终身受益。

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